- Kişi Sayısı:
7-8 kişilik - Hazırlama Süresi:
15 dakika - Pişirme Süresi:
20 dakika
Malzemeler
- 10 yassı kadayıf (hazır yassı kadayıf)
- 3 yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
ŞERBETİ İÇİN :
- 3 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1/2 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
Yassı kadayıf tatlısını hazırlamak için; bir kapta yumurtaları çırpıyoruz. Kadayıfları yumurtaya batırıp çıkartarak kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartıyoruz. Kızaran kadayıfları kağıt mutfak havlusunun üzerine alarak 5 dakika kadar bekletiyoruz.
Önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içerisine bırakarak kadayıfların şerbeti emmesine kadar bekliyoruz. Şerbeti emmesinden sonra yassı kadayıf tatlısını servis tabağına alıp, üzerlerine ceviz serpip afiyetle yiyebilirsiniz.
Şerbeti için; suyu, şekeri ve limon suyunu 5 dakika kadar kaynatıp ateşten alarak iyice soğutmalısınız.