Yapılışı

Yassı kadayıf tatlısını hazırlamak için; bir kapta yumurtaları çırpıyoruz. Kadayıfları yumurtaya batırıp çıkartarak kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartıyoruz. Kızaran kadayıfları kağıt mutfak havlusunun üzerine alarak 5 dakika kadar bekletiyoruz.

Önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içerisine bırakarak kadayıfların şerbeti emmesine kadar bekliyoruz. Şerbeti emmesinden sonra yassı kadayıf tatlısını servis tabağına alıp, üzerlerine ceviz serpip afiyetle yiyebilirsiniz.

Şerbeti için; suyu, şekeri ve limon suyunu 5 dakika kadar kaynatıp ateşten alarak iyice soğutmalısınız.