Saray Lokması Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Henüz Oy Verilmedi)
Loading...
FavoriteLoadingDefterine ekle!

kişinin defterinde

Saray Lokması Tarifi
24 Ekim 2017 12 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 kesme şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 1 fiske tuz

ŞERBETİ İÇİN

  • 2,5 su bardağı su
  • 1/4 limon suyu
  • 2,5 su bardağı şeker

Yapılışı

Saray Lokması Tarifi – Saray Lokması Nasıl Yapılır? – Saray Lokması Yapılışı

Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Şerbeti için bir tencerenin içerisine suyu ve şekeri koyup iyice kaynatıyoruz. Kaynamaya başladığında içerisine limon suyunu ilave ederek şerbetimizi ateşten alarak soğumaya brakıyoruz.

Bir su bardağı ılık suyun içerisine iki kesme şekeri atarak eritiyoruz. İçerisine bir çorba kaşığı kuru mayayı da ilave ederek karıştırıyoruz ve oda sıcaklığında mayanın kabarmasını sağlıyoruz.

Unun ortasını havuz gibi açıp kabaran mayamızı unun ortasına döküyoruz. Yumurtayı ve 1 fiske tuzu da ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurun üzerini nemli bir bezle örttükten sonra oda sıcaklığında kabarmasını bekliyoruz.

Hamurumuzun mayalanmasına yakın bir su bardağı sıvı yağı terin bir tavanın içerisine döküp kızdırıyoruz. Hamur kabardığında elimizi ıslatarak hamuru avucumuzun içerisine alıp sıkarak baş parmağımız ile işaret parmağımız arasından çıkan hamuru kaşık yardımı ile kopartıp (ceviz büyüklüğünde) kızdırdığımız yağda kızartıyoruz.

Kızaran lokmaları kevgir yardımı ile yağdan alıp önceden hazırladığımız ve soğuttuğumuz şerbetimizin içerisine atıyoruz. Bu işlemi diğer hamurlar içinde tekrarladıktan sonra şerbetini emen lokmalarımızı servis tabağına alıp bozdolabında soğuttuktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz..

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.