Samsa Tatlısı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Henüz Oy Verilmedi)
Loading...
FavoriteLoadingDefterine ekle!

kişinin defterinde

Samsa Tatlısı Tarifi
2 Ağustos 2017 32 defa okundu 0 yorum

Pratik ve kolay samsa tatlısı tarifi nasıl yapılır, yapılışı

En kolay tatlı tarifleri genelde çok lezzetli olmazlar 🙂 yani kolay oldukları için içerisindeki malzemeler de hazır ve azdır. Bu nedenle lezzetleri de diğer tatlılara nazaran iyi olmayabilir. Tabi bu benim görüşüm siz nasıl düşünüyorsunuz bilemem.. Bir düşünelim.. 🙂 mesela tulumba tatlısının tarifi ve yapılışı kolaydır. Ancak bir fıstıklı tel kadayıf tatlısı gibi ya da ne bileyim bülbül yuvası tatlısı gibi lezzetli olmazlar/olamazlar…

Samsa tatlımız da oldukça lezzetli bir tatlı. Öğleden sonraları tavşan kanı bir çayın yanında nefis gidecektir. Tatlımızın hazırlaması biraz zahmetli olsa da sonunda kazanan siz olacaksınız ve bu harika şerbetli tatlıyı midenize indireceksiniz 🙂 Ne diyelim.. bize afiyet olsun demek düşer. Sevgiyle ve tatlıyla kalın..

Benimle paylaşmak istediğiniz tarifleriniz varsa bloğuma ücretsiz olarak üye olup, tariflerinizi paylaşabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    3 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı toz fındık
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • Toz antepfıstığı (üzeri için)

HAMURU İÇİN :

  • Yarım kilo un
  • Yarım çorba kaşığı limon suyu
  • 2 adet yumurta sarısı
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım kahve fincanı tozşeker
  • 1 su bardağı su
  • 400 gram margarin

ŞERBETİ İÇİN :

  • 2 bardaktan su (yarım çay bardağı eksik)
  • 2 su bardağı tozşeker

Yapılışı

Fındıklı samsa tatlımızın öncelikle hamurunu yoğuralım. Hamuru için; büyük bir kabın içerisine margarin ve su hariç hamur malzemesinin hepsini ekliyoruz. İyice karıştırdıktan sonra suyunu ilave ederek yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru 30 dakika kadar dinlendirdikten sonra ortasını kesip içerisine 400 gram margarini yerleştiriyoruz.

Hamuru merdane yardımı ile yaklaşık 1 santim kalınlığında inceltip, üst üste katlayarak buzdolabına koyup, yarım saat kadar daha hamurumuzu dinlendiriyoruz. Daha sonra tekrar hamuru inceltip yeniden çarşaf gibi katlıyoruz. Tekrar buzdolabında yarım saat kadar dinlendiriyoruz.

Hamur dolaptayken bir kabın içerisine toz fındığı, pudra şekerini ve 2 yumurta akını ekleyerek iyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız karışımı yufkanın ortasına yerleştirip rulo şeklinde sarıyoruz ve istediğimiz büyüklükte paçalar kesip, üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz.

Tatlımız pişerken biz de bu arada şerbetini hazırlayabiliriz. Şerbeti için; su ve şekeri kaynatıyoruz. Tatlımız fırından çıktığında sıcak haldeyken şerbeti üzerine gezdirip, toz antepfıstığı ile süslüyoruz. Afiyet olsun..

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.