Pina Colada Cupcake Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Henüz Oy Verilmedi)
Loading...
FavoriteLoadingDefterine ekle!

2 kişinin defterinde

Pina Colada Cupcake Tarifi
14 Temmuz 2017 114 defa okundu 0 yorum

Cupcake Tarifi arıyor ancak çok da kolay bir tarif olmasın, kimsede olmayan bir şey denemek istiyorum diyorsanız doğru adrestesiniz. Özel bir tarif ile sizlerleyiz.

  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • ½ bardak eritilmiş sana yağı
  • 1 yumurta ve 1 yumurta sarısı
  • ¼ bardak toz şekeri
  • ¾ bardak kahverengi şeker
  • 1/3 bardak ananas suyu
  • 1/3 bardak Hindistan cevizi sütü
  • 1 yemek kaşığı vanilya ekstresi
  • ¾ yemek kaşığı Hindistan cevizi özü
  • 1 ½ bardak un
  • 1 ½ yemek kaşığı kabartma tozu
  • ¼ yemek kaşığı tuz

Ananas dolgusu:

  • 225 gram ezilmiş kurutulmuş ananas
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • Ananas krem peynir kreması:
  • 3 bardak pudra şekeri
  • ½ bardak oda sıcaklığında sana yağ
  • 225 gram krem peynir (30 dakika oda sıcaklığında bekletilmiş)
  • ¼ yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı vanilya özütü
  • ½ yemek kaşığı Hindistan cevizi özü
  • ¼ bardak ezilmiş kurutulmuş ananas

İsteğe bağlı malzemeler

  • ½ bardak Hindistan cevizi gevreği
  • Taze kiraz

Yapılışı

Fırını 180 derecede ısıtın. Cupcake ya da muffin kalıplarına kâğıt cupcake gömleklerini yerleştirin. Mikrodalgada kullanılabilen büyük bir kaba yağı koyun ve yüksek ısıda 1 dakika kadar eritin. Yağı 5 dakika soğutun ve yumurtayı, yumurta sarısını, şekeri, ananas suyunu, Hindistan cevizi sütünü, vanilya özütünü ve Hindistan cevizi özünü karıştırın.


Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı diğer kaba ekleyip karıştırın. Dondurma kaşığı kullanarak ya da kepçe ile karışımı kalıplara ¾ ‘ü dolacak şekilde dökün. Fırına yerleştirin ve 18-20 dakika üstleri altın rengi olana dek pişirin. Cupcakeleri 5 dakika kalıplarında soğutun daha sonra çıkarıp soğumaya bırakın. Bu esnada dolguyu malzemeleri küçük bir tavada orta ateşte karıştırın. Karışım katılaşana dek 3-5 dakika pişirin. Daha sonra soğumaya bırakın.


Ananas ve krem peynir kremasını hazırlamak için yağı eritin ve vanilya özütünü, Hindistan cevizi özünü ve tuzu ekleyip kabarana kadar 2 dakika çırpın. Karıştırma hızını düşüğe alıp pudra şekerini ekleyin ve top şekli alana dek karıştırın. Krem peyniri ve ananası ekleyip en düşük seviyede 1,5 dakika karıştırıp durun. Buzdolabına yerleştirip en az 15 dakika bekletin ya da cupcakeler soğuyana dek bekletebilirsiniz.


Cupcakelerin içine dolgu yerleştirmek için bıçak ya da bir alet yardımıyla ortalarını delin. Dolguyu alıp içine sıkın ve cupcake’in üst kısmına gelecek şekilde ayarlayın. Kremayı üstüne yayın ve üzerini Hindistan cevizi ya da kiraz ile süsleyin.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.