Kuşburnu Marmelatı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Henüz Oy Verilmedi)
Loading...
FavoriteLoadingDefterine ekle!

1 kişinin defterinde

Kuşburnu Marmelatı
20 Eylül 2017 13 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    10-12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Malzemeler

  • 2 kilogram kuşburnu
  • 1 kilogram şeker
  • 1/4 limon suyu

Yapılışı

Kuşburnu Marmelatını hazırlamak için; kuşburnularını temizleyip yıkıyoruz, tohum kısımlarını keserek düdükle tencereye alıp üzerlerini aşacak şekilde su ilave ediyoruz. Kuşburnular iyici yumuşayana kadar haşladıktan sonra kuşburnunu elimizle ovuşturarak kevgirden geçiriyoruz.

Kuşburnu püresini bir kez de tel süzgeçten geçirerek bir tencereye alıyoruz. Kuşburnunu haşladığımız suyu ve şekeri ilave ederek marmelat koyu bir kovana gelene kadar ağır ateşte pişiriyoruz. Marmelat kıvamını bulunca limon suyu ekleyip 5 dakika kadar daha kaynattıktan sonra reçel soğuyunca kavanozlara doldurup serin bir yerde saklayabilirsiniz. Afiyet olsun..

** Kuşburnu alırken açık renkli ve kavuniçi olanları tercih edebilirsiniz.
** Kuşburnu marmelatının yeterince piştiğini anlamak için marmelatı ortadan yarıyoruz, yarılan kısım hafifçe kapanıyorsa marmelatımız olmuş demektir.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.