Yapılışı

Basit Zerde Tatlısı Tarifimizi hazırlamak için öncelikle safranı 1/2 su bardağı sütle yaklaşık 5 dakika kadar kaynatarak suyunu süzüp posasını atıyoruz ve bekletiyoruz. Bir tencereye yıkadığımız pirinçleri ve 2 su bardağı suyu ekleyerek pirinçler şişene kadar pişiriyoruz.

Nişastayı 1/2 su bardağı su ile ezerek tencerenin içerisine ekliyoruz. Kalan 2 bardak suyu, safran suyu ve şekeri de ekleyip ağır ateşte ateşte sürekli karıştırarak üzerleri göz göz olana kadar pişiriyoruz.

Hazırladığımız Zerde Tatlısını kaselere paylaştırıp üzerlerine çamfıstığı, kuş üzümü ve gül suyu serpip buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.