Kolay Kül Tatlısı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Henüz Oy Verilmedi)
Loading...
FavoriteLoadingDefterine ekle!

kişinin defterinde

Kolay Kül Tatlısı Tarifi
3 Eylül 2017 22 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    7-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı meşe külü suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un

ŞERBETİ İÇİN :

  • 3,5 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1/2 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

Kül Tatlısı Nasıl Yapılır? – Kül Tatlısı Tarifi

Bir kabın içerisine bir avuç yanmış meşe odununun külünü alıp üzerine su ekleyerek yaklaşık 4 saat kadar bekletiyoruz. Sonra küllü suyu temiz bir tülbent parçası yardımıyla süzdükten sonra, küllü suyu mikserle çırparak köpürüp beyazlaşmasını sağlıyoruz. Çırpmaya devam ederken bir yandan da sıvı yağı azar azar ekliyoruz.

Yağ, küllü su ile iyice bütünleştiğinde kabartma tozunu ve elenmiş unu üzerine ekleyip özlü bir hamur yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopartıp yuvarlar yaparak yağlanmış tepsiye diziyoruz.

Tepsiyi 190 derece ısıtılmış fırında altları ve üstleri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Altları ve üstleri pembeleştiğinde fırından alıyoruz. Fırından alır almaz üzerlerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti döküyoruz. Şerbeti tatlılar emdiğinde servis tabağına alabilirsiniz.

Şerbeti için; suyu, şekeri ve limon suyunu 5 dakika kadar kaynatıp ateşten alarak iyice soğutmalısınız.

Meşe külünü mangallarda kullandığınız meşe kömüründen veya bazı fırınlardan da bularak kullanabilirsiniz

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.