Kolay Hurma Tatlısı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Henüz Oy Verilmedi)
Loading...
FavoriteLoadingDefterine ekle!

kişinin defterinde

Kolay Hurma Tatlısı Tarifi
7 Ağustos 2017 117 defa okundu 0 yorum

Pratik ve kolay hurma tatlısı tarifi nasıl yapılır, yapılışı

Şerbetli tatlı tarifleri arasında değişik bir tatlı tarifi olan hurma tatlısını ben kalbura bastı tatlısına benzetiyorum. Şekil olarak birbirlerine çok benzeyen bu iki tatlının lezzeti de harika.. tabi lezzetinin asıl noktası şerbetinden geliyor. Genellikle tatlı severler şerbetli tatlı tariflerini daha çok tercih ediyorlar. Zaten tatlı krizi tutmuş 🙂 şerbetli olmazsa olur mu?

Bazen çok sıcaklarda bunaldığım zamanlar sütlü tatlı tariflerine yöneldiğim anlar oluyor ama genelde şerbetli tatlıları daha çok seviyorum.. Ama şerbetinin iyi tutturulması lazım. Tatlı şerbeti neden şekerlenir? ya da tatlı şerbetinin şekerlenmemesi için ne yapılır? bunları bloğumda yazmıştım. Bu bilgiler ışığında artık yaptığınız tatlılarda şerbetle ilgili sıkıntılar yaşamazsınız umarım. Sevgiyle ve tatlıyla kalın..

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

  • 1 fincan su
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Yarım limon suyu
  • Yarım paket margarin
  • 1 çorba kaşığı tereyağı

ŞERBETİ İÇİN :

  • 1/4 limon suyu
  • 3 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su

Yapılışı

Hurma tatlımızı hazırlamak için öncelikle bir tencerenin içerisine 1 çorba kaşığı tereyağını, 125 gram margarini alarak eritiyoruz. Üzerine unu, limon suyunu, 1 fincan suyu ve karbonatı da ilave ederek tahta kaşık yardımı ile karıştırıyoruz. Karıştırdığımız malzemeler kulak memesi kıvamına geldiğinde tahta kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak avucumuz içi ile yassı bir şekil veriyoruz ve tüm hamuru bu şekilde hazırlıyoruz.

Tatlıları pişireceğimiz fırın tepsisini yağladıktan sonra yassı hale getirdiğimiz hamurları yan yana dizip orta dereceli fırında tatlılar sarı renk alana dek pişiriyoruz. (yaklaşık 50 dakika kadar)

Tatlılarımız pişerken biz de bu arada şerbeti hazırlayabiliriz. Şerbet için ayırdığımız malzemelerden suyu ve şekeri bir tencerenin içerisine alıp kaynatıyoruz. Kaynadıktan bir kaç dakika sonra üzerine limon suyunu döküp ateşten alıp soğumaya bırakıyoruz. Bu şekilde hazırladığımız ve soğuk olan şerbetimizi fırından çıkan sıcak tatlımızın üzerine gezdirdikten sonra tatlılar şerbetini emdiğinde servis tabağına alıp afiyetle tüketebilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.