Kolay Güllaç Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Henüz Oy Verilmedi)
Loading...
FavoriteLoadingDefterine ekle!

kişinin defterinde

Kolay Güllaç Tarifi
31 Temmuz 2017 17 defa okundu 0 yorum

Pratik, kolay, resimli güllaç tarifi nasıl yapılır?

Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşan Güllaç tatlısının asıl adı Güllü Aş‘dır. Osmanlı zamanında Güllü Aş hamuru yoğrulurken ve açılırken Yasin Suresi okunmadan ve güllaç duaları edilmeden yapılmazmış. Ramazan ayına has bir tatlı olan güllaç tatlısı Türk Mutfağının vazgeçilmez tatlıları arasında yer alan tatlılarımızdandır.

Pratik ve kolay güllaç yapmanın püf noktaları

-Güllaç tatlısının ana malzemelerinden biri de bildiğiniz üzere süttür. Güllacımızı bol sütle yapıyoruz.

-Sütle ıslattığımız güllaç yapraklarının hemen üzerini örtüyoruz.

-Tercihe göre hazırladığımız pratik ve kolay güllaç tarifinin içerisine “ceviz, badem fıstık ve fındık” koyabiliriz.  Genelde güllaç cevizle yapılır. Cevizli güllaç tarifi daha çok sevilen ve herkes tarafından beğenilen çeşididir.

-Güllacın üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Genellikle fıstık, fındık, kiraz, ceviz veya nar taneleri ile süslendiği bilinmektedir.

Bu arada iyi bir güllaç yendiği zaman ağızda dağılan güllaçtır :)) Sevgiyle kalın..

  • Kişi Sayısı:
    7-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

  • 1/2 paket güllaç (5 yaprak)
  • 4 su bardağı süt
  • 2 su bardağı şeker
  • 1/2 çay bardağı gül suyu (isteğe göre)
  • 100 gram fındık veya ceviz (isteğe göre)
  • Nar taneleri (süslemek için)

Yapılışı

En güzel tatlı tarifleri arasında yer alan Güllaç tatlısını hazırlamak için öncelikle tencereye sütü ve şekeri ekleyip kaynatıyoruz. Güllaç yapraklarını alabilecek büyüklükte bir tepsiye 1 yaprak güllaç seriyoruz.

Üzerine 1/2 kepçe süt serpip tekrar bir güllaç yaprağı daha serip yine üzerine süt gezdiriyoruz. Üzerine iri kıyılmış fındık veya ceviz serptikten sonra kalan güllaç yapraklarını da aynı şekilde süt ile ıslatarak üst üste seriyoruz.

Kalan sütü son güllaç yaprağının üzerine gezdirerek tepsinin ağzını kapatıp güllaçların sütü tamamen emmesini bekliyoruz. Güllacı kare dilimler halinde keserek ve üzerini nar taneleri ile süsleyerek hazırladığımız kolay güllaç tarifini servis yapabilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.