Kolay Çilekli Pasta Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Henüz Oy Verilmedi)
Loading...
FavoriteLoadingDefterine ekle!

kişinin defterinde

Kolay Çilekli Pasta Tarifi
4 Kasım 2017 10 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    10-12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

  • 16 yemek kaşığı dışarıda bekletilip yumuşatılmış tuzsuz tereyağı (biraz da kabı yağlamak için gerekecek)
  • 3 su bardağı un (yine kap için biraz daha un gerekecek)
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı süt
  • ½ çekirdeksiz çilek reçeli
  • 3 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası (isterseniz katmayabilirsiniz de, ne kadar katacağınız boyaya göre değişiyor. Göz kararı katabilirsiniz.)
  • 1+ 3/4 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı kanola yağı (istediğiniz sıvı yağı kullanabilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı vanilya ekstresi
  • 3 yumurta
  • 225 gr yumuşatılmış krem peynir
  • 450 gr elenmiş pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı çilek özü

Yapılışı

Fırını 180 dereceye ayarlayın. İki yuvarlak kek kalıbını yağlayıp unlayın ve kenara koyun. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp tekrar kenara ayırın. Küçük bir kapta süt, reçel ve 2 yemek kaşığı gıda boyasını karıştırın.

Şekeri, yağı, vanilyayı ve yumurtaları 2-3 dakika boyunca beyazlaşana dek mikser ile orta-yüksek hızda başka bir kapta karıştırın. 3 parça halinde şeker karışımına önce kuru karışımı sonra sıvı karışımı ekleyin ve tekrar kuru karışımı ekleyerek bitirip karıştırmaya devam edin.

Karışım pürüzsüz olana dek karıştırıp kek kalıplarına karışımı dökün ve üstlerini düzeltin. Kürdan kekin ortasına girip temiz çıkana dek pişirmeye devam edin, o kıvama gelmesi muhtemelen 40 dakika sürer. 15 dakika kadar soğumaya bırakın daha sonra kalıptan çıkarın ve tekrar soğumaya bırakın.


Büyük bir kapta tereyağı ve krem peyniri yüksek hızda 1-2 dakika boyunca çırpın. Geriye kalan gıda boyasını, pudra şekerini ve çilek özünü ekleyip karıştırmaya devam edin. Bir adet keki ters şekilde kek tabağına yerleştirin ve şekerli karışımın bir kısmını üzerine yayın. Üzerine diğer keki yerleştirin kenarları ve üzerini geriye kalan şekerli karışımla kaplayın. Servis etmeden öne bir saat dolapta bekletin. Oda sıcaklığında servis edin.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.