Kabak Tatlısı Pişirmenin Püf Noktaları

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Henüz Oy Verilmedi)
Loading...
FavoriteLoadingDefterine ekle!

kişinin defterinde

Kabak Tatlısı Pişirmenin Püf Noktaları
30 Temmuz 2017 101 defa okundu 0 yorum

Kabak Tatlısı Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi hazırlarken bir kaç püf noktaya ihtiyacınız olacaktır diye düşünüyorum 🙂 Eğer bu anlattıklarıma kulak verirseniz yapacağınız kabak tatlısı daha lezzetli ve yenilebilir olabilir. Yok, hayır ben bildiğimi yaparım diyorsanız, o da size kalmış birşey..

Ama yine de ilk yaptığınız kabak tatlısında rezil olmak istemezsiniz sanırım. Ben kabak tatlısını ilk yaptığımda normal, hiç araştırma yapmadan anlattıkları gibi yaptım. Ancak anlattıkları gibi olmadı:) kabaklar iyice bir yandı… Sonra mı ne oldu? sonrası malum bugüne kadar kabak tatlısı tarifi ağza alınınca benim ilk yaptığım ve yanık kabak tatlısı tarifimi anlatırlar.. Eee o kadar kusur kadı kızında da olur dimi yani:)

Neyse siz benim yaptığım hatalara düşmeyin diye kabak tatlısı pişirmenin püf noktalarını size anlatayım

Püf Nokta 1-Öncelikle çok sert olmayan olgun bir kabak seçiyoruz.

Püf Nokta 2-Bu kısım çık önemli.. Keskin bir bıçakla kabaklarımızı kesiyoruz (aman dikkat elleri kesmeyelim)

Püf Nokta 3-Kestiğimiz kabakların kalan yeşil kısımlarını soyacak yardımı ile keserek pratik bir şekilde kurtulabilirsiniz.

Püf Nokta 4-Kabak tatlısının şekerini şöyle ayarlayabilirsiniz. 1 kilogram kabak için yarım kilo şeker

Püf Nokta 5-Dilimlediğimiz kabakları bir kabın içerisinde suda bekletirseniz, kendi suyunu salar.

Püf Nokta 6-Eğer kabakları küçük keserseniz pişme sırasında püre haline gelir. Bu yüzden kabakları ne küçük ne de büyük kesiyoruz.

Püf Nokta 7-Kabakları pişirirken ne çok harlı ateşte pişirmiyoruz. Çok harlı ateşte pişirirseniz kabaklar çabuk suyunu çeker. Suyunu çeken kabaklar püreleşir ve yanmalar meydana gelir.

Püf Nokta 8-Kabak tatlısını pişirmeye başladıktan sonra fokurdamaya başlayınca ateşin altını kısarak pişirmeye bırakıyoruz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.