İrmikli Gül Tatlısı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Henüz Oy Verilmedi)
Loading...
FavoriteLoadingDefterine ekle!

kişinin defterinde

İrmikli Gül Tatlısı
1 Eylül 2017 8 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    35 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • Alabildiğince un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Hindistan cevizi
  • 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı erimiş margarin
  • Ceviz

ŞERBETİ İÇİN :

  • 5,5 su bardağı su
  • 6 su bardağı şeker
  • 2-3 damla limon suyu

Yapılışı

Gül Tatlısı Tarifi – Gül Tatlısı Nasıl Yapılır? – Gül Tatlısı Yapılışı

Şerbetli tatlı tarifleri sevenler için güzel ve pratik bir tatlı olan gül tatlısı tarifimizi hazırlamak için öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayarak soğumaya bırakıyoruz. Şerbeti için; bir tencerenin içerisine 6 su bardağı şekeri ve 5,5 su bardağı suyu alarak kaynayana kadar pişiriyoruz. Kaynamaya başlamadan önce üzerine 2-3 damla limon suyu ilave ederek bir taşım kaynadıktan sonra ateşten alarak şerbetimizi soğumaya bırakabilirsiniz.

Tatlımız soğurken biz de bir tavanın içerisine 1 su bardağı sıvı yağını ve 1 su bardağı margarini alarak margarin eriyinceye kadar pişiriyoruz. Margarin eridiğinde bir kabın içerisine yumurtaları alıp, erittiğimiz margarinli yağı da bu kabın içerisine boşaltıyoruz.

Daha sonra üzerine kabartma tozunu, irmiği, yoğurdu ve yeterince unu ilave ederek ele yapışmayacak bir kıvamda hamur elde edene kadar un ilavesi yaparak hamurumuzu yoğuruyoruz. Bu şekilde hazırladığımız hamurumuzdan ceviz iriliğinde parçalar kopartıp avucumuzun içi ile bezeleri yuvarlıyoruz.

Tüm bezeleri bu şekilde hazırladıktan sonra merdane yardımı ile üzerlerine biraz bastırarak bezeleri inceltiyoruz. Bezelerin ortasına bütün cevizin yarısını kırmadan yerleştiriyoruz. Daha sonra bıçak yardımı ile bezelerin kenarlarını kesip kenarlarını cevizin üzerine gül şeklini verecek şekilde kapatıyoruz.

Bu şekilde hazırladığımız tatlılarımızın altı ve üstü pembeleşinceye kadar fırınladıktan sonra önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetimizi sıcak haldeki gül tatlılarının üzerine dökerek tatlıların şerbetini emmesini bekliyoruz. Hazırladığınız bu nefis ve pratik tatlı tarifini şerbetini emdiğinde isteğe göre üzerine hindistan cevizi serperek servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun..

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.