Gül Baklavası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Henüz Oy Verilmedi)
Loading...
FavoriteLoadingDefterine ekle!

kişinin defterinde

Gül Baklavası Tarifi
23 Ağustos 2017 25 defa okundu 0 yorum

Pratik ve Kolay Gül Baklavası Tarifi Nasıl Yapılır?

Evde baklava tarifi yapmak isteyenler genelde pratik ve kolay baklava tarifleri ararlar.. Baklava oldukça zahmetli ve zaman isteyen bir tatlı tarifi olduğu için sık sık tüketilmemektedir. Genellikle bayramlarda gelen misafirlerimize ikram etmek üzere hazırlanan baklava tatlımızı bu kez kendimiz için hazırlıyoruz 🙂

  • Kişi Sayısı:
    10-12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 200 gram ceviz (iri dövülmüş)
  • 3 su bardağı baklavalık un

ŞERBETİ İÇİN :

  • 6 su bardağı şeker
  • 6 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

Gül Baklavasını hazırlamak için öncelikle elenmiş unun ortasını havuz gibi açıyoruz. İçerisine yumurtaları, sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu, 1 fiske tuzu, sirkeyi ekleyip özlü bir hamur yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar halinde kopartıp beze yapıyoruz. Üzerlerine nemli bez örterek yarım saat kadar dinlendiriyoruz.

Bezeleri nişasta serpilmiş bir zemine koyup üzerlerine nişasta serpiyoruz, 0.2 mm. kalınlığında pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Açtığımız bir yufkanın kenarlarından içe doğru uzanan dört kesik yapıyoruz. Yufkaların orta kısımlarına bir miktar ceviz koyuyoruz. Hamur kanatlarının bir uçlarını dışa doğru kıvırıp, diğer uçlarını diğer kesiğin iç kısmına yapıştırarak yufkaya gül şekli veriyoruz. (Yufkayı keserken orta kısmında, fincan ağzı genişliğinde pay bırakınız.)

Bütün bezeleri aynı şekilde hazırlayıp hafifçe yağlanmış tepsiye diziyoruz. Hazırladığımız baklavayı 170 derece ısıtılmış fırında altları ve üstleri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Bu arada şerbetini hazırlayalım (Şerbeti biraz erken hazırlarsanız soğuması için beklemezsiniz)

Şekeri, suyu, limon suyunu birlikte 10 dakika kaynatarak ateşten alıyoruz. Baklavayı fırından alır almaz üzerine önceden hazırlayıp iyice soğuttuğumuz şerbeti gezdiriyoruz. Baklava, şerbetini çekene kadar tepsinin üzerini kapatıyoruz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.