Cevizli Baklava Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Henüz Oy Verilmedi)
Loading...
FavoriteLoadingDefterine ekle!

2 kişinin defterinde

Cevizli Baklava Tarifi
3 Ağustos 2017 117 defa okundu 0 yorum

Pratik ve Kolay Cevizli Baklava Tarifi Nasıl Yapılır, Yapılışı

Kolay baklava tarifleri her zaman aranan bir tarif olup, bu tarifimizde evde kolay bir şekilde baklava nasıl yapılır onu anlatacağız 😉 Aslında bir çok tatlının yapılışı pratiktir. Aslolan tatlıyı yapan kişinin pratik ve hızlı olmasıdır. Her hafta sonumu tatlılarla geçirdiğim için, bir çok tatlının yapımı ve hazırlaması bana kolay geliyor.

Tatlı yapmanın püf noktalarını size anlatmıştım. Yine de bir kaç küçük tüyo almak isterseniz bloğumdaki bu yazıyı okuyabilirsiniz.

Tarifimizi ilk defa deneyenlerden mutlaka yorumlarını bekliyorum. Cevizli Baklava Tarifi özellikle bayramlarda daha çok hazırlanan bir tatlı olsa da benim sık sık yaptığım bir tariftir. Umarım beğenirsiniz. Sevgiyle kalın…

  • Kişi Sayısı:
    10-12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 fiske tuz
  • 4 su bardağı baklavalık un
  • 200 gram ceviz (iri dövülmüş)
  • 1,5 paket margarin veya tereyağı
  • 250 gram nişasta (açmak için)

ŞERBETİ İÇİN :

  • 5 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

Cevizli Baklava Tatlısını hazırlamak için; elenmiş unun ortasını havuz gibi açıyoruz. İçerisine sütü, sıvı yağı, yumurtaları, sirkeyi, 1 fiske tuzu ekleyip özlü bir hamur yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopartıp beze yapıyoruz. Üzerlerine nemli bez örterek yarım saat kadar dinlendiriyoruz.

Bezeleri nişasta serpilmiş bir zemine koyup üzerlerine nişasta serpiyoruz, mümkün olduğunca ince yufkalar açmaya gayret göstermeliyiz. Hafifçe yağlanmış tepsiye yufkaları beş yufkada bir ceviz serperek üst üste seriyoruz.

Yufkaları keskin bir bıçak yardımıyla kare dilimler halinde kesiyoruz. Yağı eritip 1 dakika kadar kaynattıktan sonra kaynar halindeki yağ kaşık yardımıyla yufkaların üzerine gezdiriyoruz. (erittiğimiz yağın tortusunu baklavamızın üzerine dökmemelisiniz) Baklavayı 170 derece ısıtılmış fırında altları ve üstleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Bu arada şerbetini hazırlayalım. Şerbeti için; şekeri, suyu, limon suyunu 10 dakika kadar kaynatıp ateşten alıyoruz. Baklavalarımızı da fırından alarak iyice soğuttuktan sonra üzerlerine sıcağa yakın ılıktaki şerbetimizi gezdiriyoruz. Baklava, şerbetini emene kadar tepsinin üzerini kapatıyoruz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.