Cevizli Amasya Tatlısı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Henüz Oy Verilmedi)
Loading...
FavoriteLoadingDefterine ekle!

kişinin defterinde

Cevizli Amasya Tatlısı
26 Haziran 2017 34 defa okundu 0 yorum

Değişik tatlı tarifleri mi arıyorsunuz? Amasya ilimize ait olan Cevizli Amasya Tatlısı, bilinen bir tatlı olmasa da lezzeti itibariyle denemenizi tavsiye ederim. Farklı tatlar tatmak istediğim zamanlarda yaptığım bu tatlı tarifini sizlerle paylaşıyorum. Yorumlarınızı bekliyorum. Afiyet olsun..

  • Kişi Sayısı:
    7-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı erimiş margarin veya tereyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
  • 1/2 su bardağı şeker

ŞERBETİ İÇİN :

  • 3,5 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1/2 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

Cevizli Tatlımızı hazırlamak için; hamur yoğuracağımız kaba, eritip soğuttuğumuz margarini, kabartma tozunu, yumurtayı, sıvı yağı, yoğurdu ve şekeri ekleyip çırpma teli ile karıştırıyoruz. Elenmiş unu ekleyip özlü bir hamur yoğuruyoruz.

Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, önce yuvarlayıp sonra hafifçe yassıltalım. Orta kısımlarına iri dövülmüş ceviz koyarak hamur kenarlarını büzüp kapatıyoruz.

Hamurların büzgülü kısmı alta gelecek şekilde ters çevirip margarinle yağlanmış tepsiye diziyoruz. Hamurları 190 derece ısıtılmış fırında altları üstleri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Fırından alır almaz üzerlerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti gezdiriyoruz. Şerbeti emince Amasya Cevizli Tatlımızı servis tabağına alıyoruz.

Şerbeti için; şekeri, suyu ve limon suyunu 5 dakika kadar kaynatıp ateşten alarak iyice soğutuyoruz.. Afiyet olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.