Bülbül Yuvası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Henüz Oy Verilmedi)
Loading...
FavoriteLoadingDefterine ekle!

kişinin defterinde

Bülbül Yuvası Tarifi
31 Temmuz 2017 52 defa okundu 0 yorum

Bülbül yuvası tatlısı tarifi nasıl yapılır, yapılışı

Genelde hazır yufkadan bülbül yuvası tatlısı tarifi yapılır ama bu tarifimizde hamurunu kendimiz yoğuracağız. Sizleri biraz yoracağım ama inanın ki tadı hazır yufkadan daha güzel olacak ve yaptığınıza değecek. İlk tatlı yapmaya merak saldığım zamanlar, gelen misafirlere kolay tatlılar yapmaya çalışıyordum 🙂

Ama bazı tatlı tarifleri insanı yoruyor. En azından tek başına yapmak istemiyorsunuz. Bu tarifimizi de iki kişi yaparsanız çok iyi olur 🙂 siz de yorulmamış olursunuz. Ben yan komşumu çağırdım mesela. Sağolsun o da beni kırmayarak geldi, tabi ki sonunda da bu nefis bülbül yuvası tatlısı tarifini beraberce paylaştık. Hem zaman geçirmiş olduk, hem de hafta sonu tatlı krizinden kurtulmuş olduk 🙂

Şimdiden herkese afiyet olsun diyorum. Tatlımızı ilk defa deneyenler yorumlarını ve resimlerini bizlerle paylaşabilirler. Teşekkürler.. Sevgiyle ve tatlıyla kalın 🙂

  • Kişi Sayısı:
    10-12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    50 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 fiske tuz
  • 4 su bardağı baklavalık un
  • 200 gram dövülmüş Ceviz
  • 1,5 paket margarin veya tereyağı
  • 250 gram nişasta

ŞERBETİ İÇİN :

  • 5 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

En güzel tatlı tarifleri arasında yer alan bülbül yuvası tatlısını hazırlamak için; elenmiş unun ortasını havuz gibi açıyoruz. İçerisine yumurtaları, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, 1 fiske tuzu ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp beze yapıyoruz. Üzerlerine nemli bez örterek yarım saat kadar dinlendiriyoruz.

Bezeleri nişasta serpilmiş bir zemine koyup üzerlerine nişasta serpiyoruz, mümkün olduğunca ince yufkalar açıyoruz. Açtığımız her yufkayı temiz bir bez üzerinde 5 dakika kadar bekletip hafifçe kurumasını sağlıyoruz.(yufkaları çok fazla kurutursanız düzgün şekil almazlar, bu yüzden çok fazla kurutmamaya özen göstermelisiniz)

Bir yufkanın üzerine dövülmüş ceviz serperek yufkayı yarıdan kesiyoruz. Yarım Yufkalardan birini oklavaya sarıyoruz. Yufkayı iki ucundan büzerek oklavayı iç kısımdan çekiyoruz. Yufka rulosunun 2 ucunu birleştirip yuva şeklini almasını sağlıyoruz.

Yufkaların diğer yarısını da aynı şekilde hazırlıyoruz. Bütün bezeleri aynı şekilde hazırlayıp yan yana ve aralıksız şekilde hafifçe yağlanmış tepsiye diziyoruz. Yağı eritip 1 dakika kadar kaynatıyoruz. Kaynar yağı kaşık yardımıyla yufkaların üzerine gezdiriyoruz. Baklavayı 170 derece ısıtılmış fırında altları ve üstleri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Pişen baklavaları fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.

Bu arada tatlımızın şerbetini hazırlayabiliriz. Şekeri, suyu, limon suyunu birlikte 10 dakika kadar kaynatarak alıyoruz. Ilık şerbetimizi tatlımızın üzerinde gezdiriyoruz. Tatlımız şerbetini emene kadar üzerini kapalı tutuyoruz. İsteğe göre üzerine ceviz serpilebilir. Hazırladığınız Bülbül Yuvası Tarifini sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz. Sağlıcakla kalın..

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.