Bal Kabağı Tatlısı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Henüz Oy Verilmedi)
Loading...
FavoriteLoadingDefterine ekle!

kişinin defterinde

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi
30 Temmuz 2017 91 defa okundu 0 yorum

Kabak Tatlısı Tarifi – Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır? – Kabak Tatlısı Yapılışı

Bal kabağı tatlısı tarifi hazırlamak istiyorsanız ve de kabağınız hazırsa öncelikle kabak tatlısı hazırlamak için bir kaç püf noktaya ihtiyacınız olabilir. Bal kabağı tatlısını ilk yaptığımda kabaklar yanmıştı 🙂 O yüzden kabak tatlısı pişirmenin püf noktaları çok önemli.. Eğer püf noktasını bilmezseniz siz de ya benim gibi kabakları yakarsınız ya da kabak tatlısı yerine püre tatlısı yersiniz 🙂 “demek istediğimi anladınız sanırım”

Siz de benim gibi ilk defa denediğinizde hüsrana uğramak istemiyorsanız tarifime kulak verin 🙂

Tarifimizi ilk defa deneyenlerden mutlaka yorumlarını bekliyorum. Değişik ve farklı kabak tatlısı tarifi olanlar da ücretsiz olarak bloğuma kayıt olarak bizlerle paylaşımda bulunabilirler..

Şimdiden herkese afiyet olsun diyorum. Sevgiyle kalın…

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı şeker
  • 2 kilogram bal kabağı
  • 1 su bardağı fındık veya ceviz

Yapılışı

Bir çok kişinin severek tükettiği tatlılar arasında olan bal kabağı tatlısını hazırlamak için öncelikle kabakları uzunlamasına keserek iri iri dilimliyoruz. Daha sonra kabuklarını soyup, çekirdeklerini de çıkartarak yıkadıktan sonra 3 parmak genişliğinde dilimliyoruz.

Geniş bir tencerenin içerisine kabakları aralarına şeker serperek kat kat diziyoruz. Tüm şekeri kabaklara serptikten sonra tencerenin ağzını kapatarak bir gece ağzı kapalı olarak bekletiyoruz. (Kabakları bu şekilde ağzı kapalı olarak beklettiğimizden dolayı kabaklar suyunu bırakacağından pişirdiğimiz esnada kabaklara ayrıca su ilavesi yapmayacağız)

Bu şekilde bir gece beklettiğimiz kabakları orta hararetli bir ateşte yumuşayana kadar ağzı kapalı olarak pişiriyoruz. Yumuşamasına yakın tencerenin ağzını açarak şerbetinin koyulaşmasını sağlıyoruz. Daha sonra ateşten alarak bir kenarda soğumaya bırakıyoruz.

Kabaklar soğuduktan sonra servis tabağına alarak üzerlerine iri dövülmüş ceviz veya fındık serperek servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun..

Not : “Vazgeçemediğimiz tatlı tarifleri arasında yer alan ve Türk Mutfağı’nın da vazgeçilmezleri arasında yer alan kabak tatlısının üzerine kaymak ile süsleyerek de servise sunabilir. Yine krem şanti ile de servis yaparak ayrı bir lezzet katabilirsiniz.”

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.