Akşehir Lor Tatlısı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Henüz Oy Verilmedi)
Loading...
FavoriteLoadingDefterine ekle!

kişinin defterinde

Akşehir Lor Tatlısı
26 Haziran 2017 27 defa okundu 0 yorum

Değişik ve basit tatlı tarifleri denemek isteyenler için ideal bir tatlı olan Akşehir Lor Tatlısı, Konya ili Akşehir ilçesine ait bir tatlı olup, bu yöresel tatlımız oldukça lezzetli olması nedeniyle muhakkak denemenizi tavsiye ediyoruz. Evde herkes tarafından kolayca yapıldığı için biz ev hanımları tarafından da oldukça revaçta.. Şimdiden afiyet olsun..

  • Kişi Sayısı:
    10-12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • Yarım kilo tuzsuz beyaz peynir veya lor peyniri
  • 3 çorba kaşığı tepeleme un
  • 1 çay bardağı erimiş margarin
  • Alabildiğince irmik
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya
  • Hindistan cevizi (tatlının üstüne dökmek için)

ŞERBETİ İÇİN :

  • 4 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 1/2 çorba kaşığı limon suyu

Yapılışı

Akşehir’in meşhur Lor Tatlısını hazırlamak için; hamur yoğuracağımız kaba, yumurtaları, tuzsuz beyaz peyniri, eritip soğuttuğumuz margarini ekleyip elimizle yoğuruyoruz. Elenmiş unu, hindistan cevizini, kabartma tozunu ve vanilyaları ekliyoruz.

Azar azar irmik ekleyerek ele yapışmayan kıvamda ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak şekiller vererek hafifçe yağlanmış fırın kabına diziyoruz. Hamurlan 190 derece ısıtılmış fırında altları ve üstleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Bu arada da tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Tencereye şekeri ve suyu alıp 5 dakika kadar kaynatıyoruz. Limon suyunu ekleyip 30 saniye kadar daha kaynatıp ateşten alıyoruz.Tatlı hamurları piştiğinde üzerine kaynar şerbeti gezdiriyoruz.

Tatlıyı sönmüş fırında 5 dakika daha bekleterek şerbetini iyice emmesini sağlıyoruz. Tatlıları servis tabağına alıp üzerlerine hindistan cevizi serpiyoruz. Basit tatlı tarifleri arasında yer alan Lor Tatlısı servise hazır. Afiyet olsun..

Şerbeti için; şekeri, suyu ve limon suyunu 5 dakika kadar kaynatıp ateşten alarak iyice soğutuyoruz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.